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I Curso Teórico Práctico sobre Elaboración de Cerveza Producción, Cata y Maridaje
13 de agosto de 2009
Conferencistas
Alejo Guinjoan
Ingeniero, Homebrewer y asesor técnico de empresas de cervecería tipo artesanal.
Marcelo Guido Cerdán
Ph.D, experto en fermentos para la industria del alcohol y bebidas alcohólicas, Sales Manager para Latinoamérica y el Caribe de Fermentis, División of SI Lesaffre; Argentina.
Marcelo Benavides
Ingeniero químico, con amplia experiencia en jarabes de alta maltosa utilizados como adjunto en la industria cervecera.
José Vicente Carranza
Chef especializado en comida internacional, graduado en Mausi Sebess Argentina y Westminster Catering College Inglaterra.
Albeiro Santiago
Licenciado en Producción Agropecuaria, Diplomado Enología Universidad de Chile, Sommelier Escuela Sommeliers de Chile.
José Fernando Botero González
M.Sc, Ingeniero Químico, especialista en ingeniería financiera, experto en Alcoholes, bebidas destiladas y fermentadas, director técnico del curso.
Bogotá D.C. - Colombia
